Plantaardige Eiwitten

Bouw mee aan een gezonde toekomst

Help mee aan een gezondere balans

Bouw mee aan een gezonde toekomst

Peulvruchten, noten, zaden, granen, paddenstoelen en zeewier zitten allemaal barstensvol plantaardige eiwitten. Ze bieden enorm veel variatie en smaak voor een heerlijk ontbijt, lunch, diner of tussendoortje. Talloze smakelijke en vernieuwende producten en recepten maken het je steeds makkelijker om ervan te genieten. En dat is goed nieuws!

Want terwijl jij zit te genieten bouw je met meer plantaardige eiwitten niet alleen aan een gezond lijf, maar ook aan een gezonde wereld én een gezond klimaat. Voor nu en de toekomst.

Waarom meer plantaardige eiwitten eten?

Waarom meer plantaardige eiwitten eten?

Waarom meer plantaardige eiwitten eten?

Voor de beste versie van jezelf

Eiwitten, ook wel proteïne genoemd, zijn onmisbare bouwstenen voor je lichaam. Ze bepalen circa 15% van je totale gewicht. Je hebt eiwitten nodig om te groeien, voor spieropbouw, en het broodnodige onderhoud.

Het is dus cruciaal dat je voldoende eiwitten binnenkrijgt. Producten die veel plantaardige eiwitten bevatten, zijn hiervoor een uitgesproken gezonde keuze. Ze zitten van nature, naast eiwit, vaak barstensvol vezels, vitamines, mineralen en gezonde vetten. Kies je voor plantaardig, dan kies je dus voor extra gezond.

Plantaardige eiwitten, goed voor de toekomst!
Vegetarisch eten met plantaardige eiwitten aan tafel

Voor de beste versie van de wereld

Plantaardige eiwitten zijn niet alleen goed voor je lichaam. Eten we allemaal meer peulvruchten, noten, paddenstoelen, granen en zeewier en minder vlees, vis en zuivel, dan verspillen we minder water, belasten we het milieu minder en hoeven we minder dieren te houden. En dat betaalt zich uit in klimaatwinst: eten we meer plantaardige dan dierlijke eiwitten, dan kunnen we maar liefst 25% van de klimaatdoelstellingen halen die ons land zich tot doel heeft gesteld. Dat komt omdat de productie van vlees, melk en kaas zorgt voor de uitstoot van broeikasgassen, maar ook veel vraagt van onze bodem, en het land. En daar moeten we, met een groeiende wereldbevolking, zuinig mee omgaan.

Een meer plantaardig dieet is daarmee minstens zo nuttig als, bijvoorbeeld, elektrisch rijden of duurzame energie afnemen. Zo draag jij op een lekkere manier bij aan een betere en eerlijke toekomst.

Voor de beste versie van je maaltijd

Eiwitrijke plantaardige producten zijn er in ontelbare variaties en smaken. Denk aan alle soorten peulvruchten, paddenstoelen, noten, algen en wieren die er te krijgen zijn. En ook zijn er steeds meer plantaardige producten in de supermarkt te krijgen. Zo zijn er voldoende mogelijkheden om plantaardige eiwitten tijdens het diner, lunch of ontbijt de hoofdrol te laten spelen. Deel jouw smakelijke creaties via #daarkunjeopbouwen

Peultjes

Lees meer

Waarom meer plantaardige eiwitten eten?

Waarom meer plantaardige eiwitten eten?

Lees meer

Voor wie meer wil weten: kijk wat deze organisaties zeggen en schrijven.

1natuurmilieu

Onderzoek Natuur & Milieu Vegamonitor
Inzichten in de houding van Nederlanders ten opzichte van het eten van (geen) vlees en een beeld van de huidige vleesconsumptie.

1voedingscentrum

Voedingscentrum over duurzaam eten.
Praktische adviezen vanuit het Voedingscentrum om duurzamer te eten.

Daar kun je op bouwen

Heb je een vraag, opmerking of suggesties? Laat het ons weten!

Daar kun je op bouwen is een initiatief van de Green Protein Alliance. © 2018